简单的营养早餐食谱及做法
简单的营养早餐食谱大全及做法
简单的营养早餐食谱大全及做法,一日之计在于晨,而且一天之中,早餐对我们的身体健康来说是非常重要的一餐,如果早餐吃不好就会影响到我们的身体健康,还会影响到一天的工作效率,下面介绍简单的营养早餐食谱大全及做法。
简单的营养早餐食谱及做法1
营养早餐食谱(一):
肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
营养早餐食谱(二):
燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。
燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
营养早餐食谱(三):
黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。
黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
营养早餐食谱(四):
皮蛋粥,鸡蛋羹,雪菜肉末、虾仁,做出来的皮蛋粥非常棒。
皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
鸡蛋羹:鸡蛋.白糖。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
营养早餐食谱(五):
菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝,做小米粥比较好。
营养早餐食谱(六):
牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。
牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
煎鸡蛋淋蜂蜜,滋补的。
豆浆或牛奶放一点盐,补脾的。盐千万别多放,放一点试一次,放到合适为止,多了特别难喝。
打破生鸡蛋,蛋液放高一点的杯子里,用刚滚的开水冲进蛋液里,加点蜂蜜,润肺润喉,以前粤剧团的是这样养声的`,或者将鸡蛋蒸着吃也非常好,熟了放些盐或糖,有蜂蜜最好,任选一样即可。
简单的营养早餐食谱及做法2
早餐食谱套餐、鸡蛋吐司+牛奶+水果
需准备食材:吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油
做法:鸡蛋打散,加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片,沾上蛋液;平底锅抹一层油,热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内,煎至两面黄即可。
营养分析:吐司提供基本能量,鸡蛋富含蛋白质,牛奶则提供促进骨骼生长的钙,而冬季多吃水果可以降噪,同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。
早餐食谱套餐、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果营
需准备食材:面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油
做法:鸡蛋打碎,加入面粉、切碎的青菜末和火腿末,加少许盐进行调味;下油热锅后,把准备好的上述材料倒入,并摊成饼状,煎至两面金黄即可。
而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块,放入酸奶搅拌即可。
营养分析:青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素,而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素,冬季多吃可有效提高抵抗力。
早餐食谱套餐、菜肉馄饨+橙
需准备食材:虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油
做法:虾肉、青菜搅碎成泥,加入姜葱末、盐调匀,若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中,煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。
营养分析:虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,可增强孩子抵抗力,同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素,能保护血管,促进血液循环。
早餐食谱套餐、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
需准备食材:细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油
做法:果仁玉米粥:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面,调匀;烧开煮成玉米糊糊后,将实现磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖调味稍滚即可。
鸡蛋肉松三文治:加油热锅后,煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片,加盐、糖、醋腌10分钟,沥干水分;一片面包上放入肉松,再盖一片面包,接着放鸡蛋,加上黄瓜片,在盖上一层面包,摆上火腿片,最后盖上一片面包,对角切即可。
营养分析:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,营养价值很高,而且容易被人体吸收。而且面包提供能量消耗,火腿属动物性食物,黄瓜提供维生素,搭配得刚刚好。
早餐食谱套餐、南瓜饼+豆浆+水果
需准备食材:南瓜、糯米饭、白糖、少许油
做法:南瓜削皮去穰,切块后入锅蒸熟,蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后,放入糯米粉和白糖搅拌均匀,以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油,油温后放入南瓜饼,煎至两面发黄,盖锅三四分钟即可。
营养分析:南瓜营养成分丰富,不仅食用价值高,且有着很高的食疗作用,有止咳平喘,疗肺痈便秘,润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物,非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。
早餐食谱套餐、蛋糕+牛奶+水果
不少的上班族妈妈往往工作忙,很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下,即可。如果觉得和牛奶太单调,还可以换成豆浆之类的也OK哦!
简单的营养早餐食谱及做法3
周一:水晶四喜烧卖
水晶四喜烧卖、南瓜粥、黄瓜条、红呷梨、蒸有机胡萝卜。
1、备好鲜虾切成小块后,与胡萝卜粒、青豆粒、玉米粒一起,用盐、鸡精、白砂糖、香油、生粉腌制20分钟。
2、此刻将澄面和淀粉混合后。用沸水分数次倒入搅拌糅合至一个完整的面团。
3、将腌制好的馅料包进面皮,折出四等分方格, 入蒸锅蒸10~15分钟即可。
周二:三文鱼寿司
三文鱼寿司、四季沙拉、南瓜蒸蛋、单品咖啡。
1、将寿司倒入蒸好的米饭中,不断搅拌让米饭吸收寿司的问道。
2、寿司竹帘上平铺一层厨房保鲜膜,再铺海苔片,将适量米饭铺在海苔上。
3、摆入蟹肉酱,牛油果酱或黄瓜片,卷紧竹帘。
4、将三文鱼片平铺在饭卷上,刀沾点水切段,可沾芥末为酱。
周三:牛排三明治
牛排三明治、酸奶水果、蘑菇、有机胡萝卜、荷兰豆。
三明治可随意做,一般从上到下先后顺序:切片吐司、培根、西红柿、鸡蛋、生菜、切片肉类、黄瓜、沙拉酱、黄油、吐司切片。
原则是:水分较多且容易变形的食材比如西红柿优先放在顶部,肉类食材放于底部。
周四:玉米火腿奶油浓汤
玉米火腿奶油浓汤、溏心鸡蛋、芝士火腿面包、小番茄、提子、香蕉片、咖啡。
1、玉米搓粒,火腿和洋葱切粒备用。
2、锅内放一点黄油,依次放洋葱、玉米和火腿翻炒,然后加50ML牛奶搅拌,加15ML奶油继续拌着。
3、放小半碗清水煮制浓稠,加适量盐,黑胡椒调味即可。
周五:奶酪焗蘑菇
奶酪焗蘑菇、豌豆玉米厚芝士、烤茄子、鸡蛋沙拉、芭蕉蓝莓酸奶。
1、肉馅提前用黄油、盐、黑胡椒、葱拌匀腌制一小时。
2、蘑菇去蒂后,将腌制好的肉馅填置蘑菇中。
3、入预热190度的烤箱中层上下火7-8分钟。
4、取出撒适量的马苏里拉奶酪,再入烤箱至奶酪融化即可。
周六:糯香小南瓜
糯香小南瓜、芦笋、黄瓜片、六爪香肠、西瓜、牛奶。
1、将250可小南瓜切小块蒸熟,捣成泥。
2、将150克糯米粉、40克玉米淀粉、50克砂糖加入南瓜泥里,揉成面团。
3、将面团分成25克小面团,再次揉圆,轻压一下,用牙签在上面用力压出三道线。
4、在蒸笼油纸上稍微洒一些面粉,防止沾粘,入锅蒸十分钟即可。
周日:南瓜沙拉三明治
南瓜沙拉三明治、草莓、溏心蛋、芦笋、咖啡、水果酸奶。
1、将煮熟的甜南瓜放入碗里(约300克)
2、放入蛋黄酱、蜂蜜、盐、葡萄干后搅拌均匀。
3、细腻涂在吐司上,切片即可。
简单早餐食谱及做法
在繁忙的都市生活中,白领们怎么做美味的早餐呢,我告诉你简单早餐食谱大全及做法有哪些吧。以下是我帮大家整理的简单早餐食谱及做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的'朋友!
一、一点都不黑暗的黑暗蛋卷
原材料:2个鸡蛋、100ml牛奶、2勺面粉、适量黄椒红椒火腿生菜
制作过程:
1、用大一点的容器,把2个鸡蛋、100ml牛奶、2勺面粉混合均匀
2、平底锅放食用油,油热后,放适量鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,两面金黄后,撒上少量盐、胡椒粉。取出备用。
3、将黄椒红椒火腿切成条状,放入锅内小火煸炒2~4分钟。
4、在煎好的鸡蛋饼上,放沙拉酱(也可以配上甜面酱),铺上生菜,煸好的黄椒红椒火腿,卷好,开吃。
二、西多士
原材料:麦面包3片,午餐肉1块,芝士片2片,鸡蛋2个,沙拉酱适量
制作过程:
1、面包片切边,均匀抹沙拉酱,午餐肉切片后铺在两片面包片上。
2、再铺上两片芝士片后将三片面包片叠起来(没有铺芝士和午餐肉的面包片在最上层)。
3、大碗、大的器皿:打好两个鸡蛋,搅拌均匀,加入少量盐和胡椒粉调味,将弄好的三片面包充分被鸡蛋液浸润。
4、取平底锅放入适量黄油融化,放面包片,两面金黄就ok了。
三、牛油果香蕉奶昔
原料:蜂蜜,酸奶500ml,柠檬1个,牛油果1个,香蕉1根
制作过程:
1、将牛油果、香蕉切块放入破壁机
2、加入酸奶喝少许柠檬汁
3、根据个人口味加入适量蜂蜜,打大约1分钟就可以了。
早餐要吃好,有哪些好吃又简单的的早餐做法
韭香虾米鸡蛋饼
主料:鸡蛋2个
配料:韭菜十来根、虾米适量
调料:食盐1/2茶勺
步骤:
1:准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2:韭菜洗净,切成细末。
3:鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。
4:把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。
5:平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。
6:待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
奶香红薯窝头
原料:新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
做法 :
1、红薯削皮切薄片。
2、用微波专用保鲜袋装好。
3、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
4、趁热把红薯压成泥。
5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6、加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
7、取小块面团于手中,搓成长圆形。
8、用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9、全部面团做好8个窝头。
10、放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。
简单的早餐食谱大全及做法
简单的早餐食谱大全及做法
简单的早餐食谱大全及做法,相信很多的朋友对于早餐都是最头疼的,对于早餐的做法,很多人都是选择自己在外面的早餐店购买,但其实我们也是可以自己做的,以下分享简单的早餐食谱大全及做法。
简单的早餐食谱大全及做法1
迷你水果三明治:
用料:吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙
做法:
1、将猕猴桃去皮,切成片,将吐司片切去四边的硬边,取1片吐司片涂上草莓酱,盖上1片吐司片
2、在吐司片上放上猕猴桃片,再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最终1片吐司片盖在最上头
3、将吐司对切成三角形,再对切成小三角形,取4根牙签插入4块小吐司固定
4、好了,能够享用营养美味的早餐了
鸡蛋三明治:
用料:
鸡蛋1个、吐司2片、蛋黄酱适量、盐少许、黑胡椒少许
做法:
1、鸡蛋煮熟,捣碎,可适量保留颗粒感。加入蛋黄酱,少量的盐和黑胡椒调味;
2、吐司切去四条边,夹入鸡蛋,切成三角形或小方块。
小贴士:
也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等。
白菜馅大包子:
用料:白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个、食盐2茶匙、姜1块、花椒1把、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油12汤匙、大葱1棵、橄榄油少许
做法:
1、自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生
2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条,这个时间我们把花椒用滚开水泡上,一会要用这个花椒水提味,猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油
3、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀,花椒水能够分多次加入,把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中,加少许的橄榄油或色拉油,这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽
4、将发开的`面团慢慢揉匀,这样一会用的面会很均匀没有大泡,取出面团分成两半揉成长条,用手揪成大小均匀的面积子,您用刀切也能够啊,将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼
5、用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮,这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀,不要太早拌入白菜,会塌秧出水,不好包
6、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮,放上您觉得适宜的肉馅,右手提拉并啮合面皮,按图中俺的男人老糙手所示一步步提折,左手配合着旋转,左手提折大约23个左右
7、记住最终能够是留个肚脐眼的也能够像我一样啮合在一齐的,当然您也能够听妈妈的随意,别忘了包好的包子放在盖帘上,盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿
8、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟,这是关键,很多人前面醒面的时间长,这时候不醒,蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶,让面舒服的舒展开多好
9、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,这样最终揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了,码放上包子,蒸锅先放水烧开,再加入一大碗凉水就能够放上笼屉盖盖了
10、这样水很快就开了,记住记时间,开锅后20分钟---25分钟即可,足火旺气啊
简单的早餐食谱大全及做法2
黑芝麻鸡蛋饼
食材:200g面粉、适量油、适量盐、50g鸡蛋、10g黑芝麻、10g虾皮
做法:
1、把两个鸡蛋打入碗中,加入适量凉开水,搅拌均匀。
2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。
3、再放入一小把虾皮。
4、拌匀。
5、起油锅,滴入少许油。
6、油热后,取一汤勺面糊倒入平底锅内。
7、转动平底锅,把面糊摊成圆形状。
8、此时撒入适量黑芝麻。
9、待面饼颜色变深后翻面。
10、再加热1分钟即可出锅。
蔬菜南瓜浓汤
食材:50克胡萝卜、100克土豆、40克洋葱、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、600克南瓜、30克香芹、盐、鸡精、黄油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉
做法:
1、南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.
2、锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.
3、加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.
4、把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.
5、再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.
香煎千层肉饼
食材:150g肉馅、200g面团、30ml花生油、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1块姜末、3粒蒜米、5颗葱末
做法:
1、剁好的肉馅内加入花生油,盐,生抽,蚝油,五香粉,姜末,蒜末。
2、把放了味的肉馅搅拌均匀。
3、葱切成葱末备用。
4、醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。
5、把圆剂子擀成圆的大饼。
6、先放一层肉馅铺均匀。
7、再撒上一层葱末。
8、在饼的上面切两刀,下面切两刀
9、把最右边上下两块都向中间折叠。
10、折叠好后再往左边折叠过来。
11、按同样的方法把整个饼都折叠起来。
12、再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。
13、锅内热油后放入擀好的饼。
14、小火慢慢煎到两面发黄就好了。
简单的早餐食谱大全及做法3
多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状,加入适量盐,葱花,1个鸡蛋和1大勺食用油(或者20克液化黄油)一起搅拌均匀至视频中的状态。
4个鸡蛋打散备用。打撒的蛋液一会比较容易在面饼上摊开。(可以按自己喜欢加少许盐和胡椒粉调味)
按上图的顺序,我用叉子叉上一小块黄油抹,少油而且均匀。
温柔地从一边卷起。喜欢摊酱的可以先抹上酱再卷起,或者直接出锅,等面饼稍微凉一下包上少许火腿黄瓜萝卜丝,大家即兴发挥
香喷喷的鸡蛋饼趁热吃吧。
简单方便的早餐有哪些
1、包子:是传统早餐之一,松软可口,馅料丰富,可咸可甜,受人喜爱。
2、玉米:是非常健康的营养主食之一,早餐时蒸或煮玉米是非常的方便。
3、贝果三明治:通常是无油、低糖,而且大多用全麦粉,属于低脂健康的食物,夹着各种蔬菜、蛋、肉等食材制作成三明治。
4、全麦卷饼:用全麦面粉或者加一些普通面粉,再和清水、盐一起搅拌成顺滑流动的面糊,放到抹油的平底锅里摊成一张张的薄饼,卷上蔬菜、鸡蛋、肉类等熟食即可。
5、纸杯蛋糕:原料有大米粉、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、蔓越莓干、酵母粉,只需要把食材混合在一起,拌成较稠的面糊放到冰箱里冷藏发酵一夜,再取出搅拌排气,分装到小纸杯里,上锅蒸熟即可。
简单早餐食谱做法
简单早餐食谱做法
简单早餐食谱做法,一日之计在于晨,然而早餐确实一个早晨最重要的。不吃早餐整个上午会变得乏力没劲,所以可见早餐的重要性了吧。以下分享简单早餐食谱做法,一起来看看。
简单早餐食谱做法1
一、胡萝卜肉末粥
材料:大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油
做法:
1、大米提前一晚泡好,便于煮熟,胡萝卜猪肉切成丁。
2、冷油下锅,煸炒肉末。
3、加入胡萝卜一起煸炒。
4、都炒好后,加入水。等待水沸腾后,倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸,转小火慢煮。
5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法,等待米煮到黏糊了,就可以出锅。加入适当的盐和鸡精调味即可。
二、香煎鸡肉小饼
材料:鸡胸肉,洋葱,香菇,盐,面粉
做法:
1、鸡胸肉剁成蓉
2、香菇、洋葱、分别洗净切碎
3、锅中放入少许油,用小火炒香洋葱碎,然后放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲,然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用
5、最后,用手将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄,香煎鸡肉小饼就完成啦。
三、红枣大发糕
材料:豆浆345克,面粉500克,酵母5克,熟红枣少许
做法:
1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团,等待发酵,直到面团是原来的2-2.5倍大,发酵便完成了。
2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内,再在上面点缀蒸好的红枣
3、用手轻轻按压,使其贴服,并在表面再摆上红枣,盖盖子,进行二次发酵;
4、待饼子比原来大而且变圆润了,就可以开火蒸了,水开上汽后蒸20分钟,关火,焖10分钟再开盖,红枣发糕完成啦!
简单早餐食谱做法2
简易早餐鸡蛋饼的做法步骤
面粉用冷水一点盐调成面糊醒十分钟。
鸡蛋打成蛋糊。
平底锅刷一层薄薄的油,烧热后倒入面糊,摊成面皮。
待面皮凝固成型后倒入蛋糊,像摊煎饼一样操作,用锅铲使蛋液均匀的'覆盖在面皮上。
待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黄就可以拿出来了。
简单早餐食谱做法3
早餐之鸡蛋汉堡(面糊爽脆秘诀)的做法
在tb购入一个这样的锅,记得用猪油开锅,这样做鸡蛋汉堡才能不粘。
小贴士:早上做的话,可以提前晚上将肉馅调制好,面糊也调好,早上直接用就行。
肉馅配方(肉末生抽,糖,盐,木耳胡萝卜)盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。
面糊配方:①用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆不要换成别的面粉。
②水的量不是一定的,只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。
做鸡蛋汉堡步骤:先刷油煎鸡蛋
鸡蛋上放入肉馅
另两个口,刷油放面糊
然后把鸡蛋和面糊合在一起继续煎
来回翻面,直到表面金黄即可。
看层层分明,又香又脆哦
锅内放面糊的视频,可以看一下,面糊大致的浓稠度。
小贴士
肉馅配方(肉末生抽,糖,盐,木耳胡萝卜)盐可以多放一点因为就靠肉馅提味啦。
面糊配方:①不要怀疑玉米淀粉的用量,玉米淀粉是主角,因为用玉米淀粉可以让面糊煎出来非常脆,不要换成别的面粉。
②水的量不是一定的,只要能像稀酸奶一样的流动状态就行。菜谱里面有视频,可以看一下面糊流动状态。